江苏南通如东张启兵:白手起家的水产养殖达人

20多年前,张启兵白手起家,创办了南通启源生态农业有限公司,培育鳗鱼、河蟹、南美白对虾等苗种的同时也进行养殖,通过艰苦的努力,如今已成了远近闻名的水产养殖达人。&nbsp

20多年前,张启兵白手起家,创办了南通启源生态农业有限公司,培育鳗鱼、河蟹、南美白对虾等苗种的同时也进行养殖,通过艰苦的努力,如今已成了远近闻名的水产养殖达人。

上周,记者来到位于洋口港经济开发区(长沙镇)黄海村的南通启源生态农业有限公司时,只见两辆运输活鲜的卡车停在厂区里;育苗车间内,三五成群的工人数苗、打包、称重……“这苗种绝对放心,养殖对虾虾苗是关键。”忙碌之余,张启兵还不忘跟前来购买虾苗的养殖户交谈养殖心得。

好几次,记者想采访张启兵,但陆陆续续都有前来购买虾苗的养殖户。等他接待完一批又一批的养殖户后,记者上前与他攀谈起来。聊起水产养殖经历,张启兵打开了话匣子。1994年,鳗鱼苗市场行情好,他新建育苗车间开始培育、贩卖鳗鱼苗,起初几年做得顺风顺水,但好景不长,鳗鱼苗行情滑坡,亏了1000多万元。为了挽回损失,2000年,他开始培育螃蟹苗,有了养殖鳗鱼的经验,加上固定的合作客户,赚了不少钱。在跟水产养殖大户接触中发现,培育南美白对虾虾苗很有市场前景,他决定尝试培育虾苗。“不精通虾苗的培育技术怎么办?选择什么样的种虾来培育?这些都是绕不开的问题。”张启兵告诉记者,多方调查了解后,他与广东湛江中联水产公司合作,使用他们公司的苗种,并依靠广东海洋大学等科研院所的技术力量育苗。如今,公司有140个育苗池,每年育虾苗约4亿尾,虾苗除了提供给如东本地的对虾养殖户,海门、启东、盐城、山东等地养殖户也慕名前来购苗。

看到南美白对虾在国内供不应求的市场前景和收益,2005年开始,张启兵开始养殖南美白对虾。为了养好对虾,他多次到省内外对虾养殖企业考察,经常向附近知名水产养殖专家讨教。同时,他还吃住在海边,所有的活都自己干。检测水质、观察虾苗疫病、开启增氧设施……每当夜晚人们都已经熟睡的时候,张启兵还在忙碌,每隔一个半到两小时去踏看所有虾塘一次,确保虾苗万无一失。“养虾最关键的是水质和苗种。养殖的水质全部要测试过,虾苗是自己悉心培育的苗种。”如今,说起南美白对虾的养殖技术,张启兵是如数家珍。他说,养殖南美白对虾喂饲料很有讲究,喂得多不行,没有饿死的虾,只有吃死的虾。另外,巡塘也很要紧,不管白天还是黑夜,每隔一个半到两小时要巡塘一次,一旦发现缺氧,要马上进行增氧。即便增氧泵坏了,也要连夜立即修复,否则就会前功尽弃……从最初的几张大棚,慢慢地扩大养殖规模,如今共有260张南美白对虾养殖大棚。

功夫不负有心人。这几年来,张启兵养殖南美白对虾每年都能取得不错的收益。特别是到了上市的季节,经销商都会上门前来采购,他养殖的南美白对虾远销到了湖南、西安、成都等地。养殖顺利了,销售也不用愁,这让张启兵对自己当初的选择更加坚信了。他透露说,今年以来,自己一直在思考、寻找,除了培育虾苗、河蟹苗,养殖对虾外,有没有适合在如东地区养殖的新的水产品种,对此,公司也一直跟广东海洋大学等相关院校、科研院所合作,探索最新科研成果。(记者&nbsp孟再越&nbsp驻区记者&nbsp冯益军)